关于生物课堂的探究性学习

探究性教学的要点；要有高质量的思考。——刘恩山

案例1：您会如何引导学生学习“等质量的糖类和脂肪，脂肪放出的能量比糖类多，为何却不是生物体的主要能源物质呢？”

在学到“细胞中的糖类和脂质”这一节内容时，展示资料：当我们因剧烈运动而消耗大量能量时或肚子很饿的情况下，请问您会选择什么食物以快速补充能量？一块猪肉？一碗米饭？一个汉堡包？请选择并说出你的依据？

（此时，学生会根据日常生活经验得出答案：肯定选米饭）但依据是什么呢？

由此就说明了一个问题：糖类才是生物体的主要能源物质。

当学到脂肪时，老师展示一个资料：1g糖原彻底氧化分解释放出17KJ能量，而1g脂肪彻底氧化分解释放39KJ能量，请问由此说明了什么问题？

(学生可以根据资料得出，等质量脂肪和糖原中，脂肪储存的能量更多，脂肪是良好的储能物质。由此又产生认知上的冲突，学生会提出疑问：既然等质量的脂肪和糖原，脂肪储存的能量更多，但为何脂肪却不是生物体利用的主要的能源物质呢？)

此时，教师应该肯定学生的提问，对，这个问题提得非常好。到底是什么原因呢？好，这个问题就作为学生的课外探究问题，先引导学生思考做出假设推理，然后课后自己去查资料，看看自己的假设设推理是否合理。把这个问题解决了，然后再让学生在课堂上展示他所发现并已解决的问题。

学生作出假设：可能是因为脂肪在体内的存在形式，虽然它储存的能量多，但是并不直接利用它，而是把它储存起来了，就像存钱的定期和活期的区别。然后学生哦那个过查资料得出答案:1.是物质利用的先后顺序，生物体内往往先利用糖类，在利用蛋白质，最后才利用脂肪，所以脂肪中的能量是储存起来的，是细胞内良好的储能物质。2.所占的体积不同，因为等质量的糖类所占的体积是等质量的脂肪的4倍，所以脂肪是一种很“经济”的储能物质。3.脂肪只能在有氧的条件下氧化分解，而且它的氧化速度非常慢，但是糖类在有氧和无氧的条件下都可以分解，因此，可以说糖类和脂肪都是能源物质，但是糖类是生物体利用的主要能源物质。

案例2：学生看到校园里工人在给树木松土，学生就会向我提问为什么要给树木松土？这对树木的生长有什么意义？

如果是您，您会怎么引导学生去解决这个问题？

我并没有直接告诉学生这个问题的答案，而是高度肯定了学生善于发现问题，对，为什么经过一段时间后工人就会为树木松土呢？可以指导学生就把这个问题当做一个小小的课题来研究，学生先自己猜想假设并提出假设的依据，然后通过自己搜索资料来得出答案。在通过自己的思考以及亲手查资料过程当中，学生就是自己学习的主人，慢慢地养成自主获取知识的能力，逐步地培养自己善于发现问题，乐于提出问题，乐于解决问题的能力。

案例3：在学到“生命活动的主要承担者---蛋白质”时，展示“大头娃娃”事件过程中，逐渐灌输学生要培养“营养均衡”的意识，学生就会提问：现在学校里很多同学贪图方便面的快捷性以及美味，逐渐把方便面当成了主食，长期下来，这样能否满足人体对营养的需要呢？而且我们知道青少年正处于长身体的黄金时期，这样长期进食方便面，是否会造成营养不良？针对这个问题，您又是如何去引导学生的呢？

针对这个问题，我们引导学生自己先做一个有依据的假设推理，比如：方便面在制作过程中会丢失大量营养，长期使用可引起营养不良。针对这个假设，引导学生去查资料解决问题，关键解决什么问题？引导学生自己提出来，如：方便面的制作过程？方便面的营养物质？人体所需要的营养物质？学生通过自己动手搜索资料来解决这些问题，自主获取知识，逐步培养自己善于发现问题，乐于提出问题，善于解决问题的能力。